EspressoDia: Augusto, você trabalha como ilustrador…. onde trabalha atualmente?
Augusto Zambonato: Atualmente sou professor substituto no curso de Desenho Industrial da UFSM e trabalho como ilustrador freelancer principalmente pro mercado editorial.
EspressoDia: Em seu portfólio você tem algumas ilustrações divididas por coleções, e temos algumas onde o café é o tema. Qual a sua relação com o café?
Augusto Zambonato: Gosto muito de tomar café enquanto trabalho e de uns anos pra cá comecei a explorar mais os diferentes métodos de preparo e as diferenças nos grãos e torras… Por fazer parte da minha rotina acaba sendo natural que ele se torne tema de alguns trabalhos pessoais.
EspressoDia: Qual a técnica que você utiliza nas ilustrações?
Augusto Zambonato: Geralmente faço uma mistura de técnicas digitais com impressão em linóleo.
EspressoDia: Você é um apreciador de café, chega a comprar cafés especiais?
Augusto Zambonato: Sim! Por um tempo tive uma assinatura do LaCabra, que é uma torrefação da Dinamarca que envia cafés especiais do mundo todo, mas como o dólar começou a subir muito e muito rápido acabou ficando inviável pra mim e tive que cancelar…
EspressoDia: Tem algum método de preparo que mais gosta?
Augusto Zambonato: O café que mais gosto e que mais tomo é o Mogianda do Café do mercado. E o meu método preferido é aeropress.
EspressoDia: Qual a cafeteria preferida atualmente e por quê?
Augusto Zambonato: Atualmente é a @cosmopolitacoffeehouse aqui de Santa Maria. Além de ter café bom, com diferentes grãos e métodos, o ambiente é legal
EspressoDia: O café sempre esteve presente na sua vida? Qual é a primeira memória sobre café?
Augusto Zambonato: Na minha família o cafézinho depois do almoço é sagrado hahaha, mas lembro que comei a gostar de tomar café e de descobrir como fazer um café bom quando estava na faculdade…
EspressoDia: Para a xícara de café perfeita, o que preciso apenas de um bom café?
Augusto Zambonato: Se tiver um solzinho pra lagartear enquanto toma fica perfeito 
EspressoDia: Café com açúcar?
Augusto Zambonato: Não.
EspressoDia: Como os leitores podem adquirir suas artes?
Augusto Zambonato: Tenho uma loja online no meu site, que vendo algumas gravuras e prints o link é esse aqui: www.augustozambonato.com/shop/
EspressoDia: Nos passe aqui os canais para entrarem em contato contigo.
Augusto Zambonato:
– Instagram: www.instagram.com/augustozambonato
– Twitter: www.twitter.com/augustozambo
– Behance (portfolio): www.behance.net/AugustoZambonato
