Atualmente, muitas pessoas buscam seguir uma alimentação saudável e equilibrada, com o objetivo de melhorar a saúde e o bem-estar. Nesse contexto, as receitas fit ganham cada vez mais espaço, pois oferecem opções saborosas e nutritivas, que não comprometem a dieta. Entre as diversas opções de preparo, o liquidificador se mostra um ótimo aliado para a elaboração de receitas fit, pois permite a combinação de diversos ingredientes de forma prática e rápida, facilitando o preparo e a mistura dos alimentos. Por isso, confira 5 receitas saudáveis e fáceis de fazer!
1. Flan de morango
Ingredientes
- 600 g de morangos cortados em rodelas
- 4 colheres de sopa de adoçante
- 200 g de iogurte natural desnatado
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 3 folhas de gelatina vermelha
- 4 colheres de chá de gelatina em pó incolor sem sabor
- Água para dissolver a gelatina
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque os morangos, o leite, o iogurte, o adoçante e bata até obter um creme homogêneo. Despeje metade do creme em um recipiente e leve à geladeira para gelar. Corte as folhas de gelatina em pedaços pequenos, coloque em uma panela e adicione 5 colheres de sopa de água fria. Leve ao fogo baixo até dissolver completamente, sem deixar ferver. Junte a mistura ao creme que ficou no liquidificador e bata por 1 minuto. Distribua o creme em formas individuais e leve à geladeira até firmar.
Em um recipiente, coloque a gelatina em pó e 5 colheres de sopa de água. Mexa bem até dissolver completamente. Junte ao creme que foi para geladeira e misture bem. Despeje sobre as formas individuais reservadas e leve para gelar por 2 horas. Sirva em seguida.
2. Panquecas de aveia
Ingredientes
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e despeje a mistura em uma frigideira quente. Cozinhe até dourar dos dois lados.
3. Vitamina de abacate e banana
Ingredientes
- 1 banana
- 1/2 abacate
- 1 xícara de chá de leite de amêndoa sem açúcar
- 1 colher de sopa de mel
Modo de preparo
Adicione a banana, o abacate, o leite de amêndoa e o mel no liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea. Sirva em um copo e decore com algumas fatias de abacate e sementes de chia, se desejar.
4. Bolo de banana integral
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de óleo de coco
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Coloque as bananas, os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de coco no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Adicione farinha de trigo integral, fermento em pó, canela em pó e uma pitada de sal no liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Transfira a massa para uma forma de bolo inglês untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
5. Torta de frango integral
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com azeite ou óleo de coco. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos. No liquidificador, bata os ovos, o leite desnatado, a farinha de trigo integral, a aveia, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea. Despeje metade da mistura na forma untada e adicione o frango refogado por cima. Cubra com o restante da mistura e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme. Sirva quente.
